شـريف
02-07-2007, 09:59
كثيرا ما يختلف النساء من الناحية الذوقية حول نوعية الطبيخ
وغالبا ما يتفق بعضهم على بعض الامور التى لاتقبل النقاش ولا الجدال ولكن فى بعض الاحيان هناك امور تنطوى على خطروة واهمية قصوى بما يؤدى الى اخلال فادح فى الحلة وسائل تنظيف الصحون
ونذكر على سبيل المثال البامية الويكا والبامية المقمعة
وللمذيد من التوضيح يتعين علينا القاء مذيد من الضوء حول هذا الصدد وتعريف كل من البامية الويكا والبامية المقمعة
البامية المقمعة :
هى تلك التى يتم تقميعها بموجب الة حادة ( غالبا ما تكون سكينة مطبخ ) وذلك بعد قطفها مباشرة من الارض الزراعية
الطريقة
بغض النظر عن المقادير
1- اغسلى البامية جيدا
2-حطى البامية فى الحلة
من المفهوم ضمنيا اننا لازم نولع النار
3-اقفلى غطا الحلة
4-بصى على الحلة كل شوية
5-اقفى جمب الحلة ماتمشيش
6-اطفى النار وهاتى الحلة وتعالى
-اما البامية الويكا :
فيمكن تعريفها بانها تلك التى يتم تجفيفها بعد قطفها من الارض الزراعية وتفريغها من الويكا واخذ كل من البامية والويكا على حدة
الطريقة
بغض النظر عن المقادير
1- اغسلى البامية جيدا باماء فقط
2-حطى البامية فى الحلة
من المفهوم ضمنيا اننا لازم نولع النار كما سبق ان اشرنا
3-اقفلى غطا الحلة عشان تستوى بسرعة
4-بصى على الحلة كل شوية
5-اقفى جمب الحلة ماتمشيش
6-اطفى النار وهاتى الحلة وتعالى
المرسل:
الشيف ون
وغالبا ما يتفق بعضهم على بعض الامور التى لاتقبل النقاش ولا الجدال ولكن فى بعض الاحيان هناك امور تنطوى على خطروة واهمية قصوى بما يؤدى الى اخلال فادح فى الحلة وسائل تنظيف الصحون
ونذكر على سبيل المثال البامية الويكا والبامية المقمعة
وللمذيد من التوضيح يتعين علينا القاء مذيد من الضوء حول هذا الصدد وتعريف كل من البامية الويكا والبامية المقمعة
البامية المقمعة :
هى تلك التى يتم تقميعها بموجب الة حادة ( غالبا ما تكون سكينة مطبخ ) وذلك بعد قطفها مباشرة من الارض الزراعية
الطريقة
بغض النظر عن المقادير
1- اغسلى البامية جيدا
2-حطى البامية فى الحلة
من المفهوم ضمنيا اننا لازم نولع النار
3-اقفلى غطا الحلة
4-بصى على الحلة كل شوية
5-اقفى جمب الحلة ماتمشيش
6-اطفى النار وهاتى الحلة وتعالى
-اما البامية الويكا :
فيمكن تعريفها بانها تلك التى يتم تجفيفها بعد قطفها من الارض الزراعية وتفريغها من الويكا واخذ كل من البامية والويكا على حدة
الطريقة
بغض النظر عن المقادير
1- اغسلى البامية جيدا باماء فقط
2-حطى البامية فى الحلة
من المفهوم ضمنيا اننا لازم نولع النار كما سبق ان اشرنا
3-اقفلى غطا الحلة عشان تستوى بسرعة
4-بصى على الحلة كل شوية
5-اقفى جمب الحلة ماتمشيش
6-اطفى النار وهاتى الحلة وتعالى
المرسل:
الشيف ون