loo0oody
20-06-2007, 01:17
اليوم ياحلوين سوف اقدم لكم طريقة الطبخ الجاوي (اندونيسي )
باسم الله نبدا اليوم بالطبق الاول
الرندن
المقادير :
نصف كيلو لحم بقري مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
3 حبات بصل
5 فصوص ثوم
2حبه طماطم ناضجه
4ملاعق جوز الهندالمبشور
ملعقة صغيرة كل من
جنزبيل ناشف
كزبره ناشفه
فلفل اسود كمون
ورق الغار
2ملعقه صلصة طماطم
الطريقه :
ولا اسهل من كذا
نضع اللحم في القدر
نضع جميع المقادير السابقه في ماكينة الكبه
او اي فرامه وتخلط جيدا
ثم توضع على اللحمه
وتوضع على نار هادئه الى ان تنضج
مع اضافة القليل من الماء كلما لزم الامر
(ملحوظه)
يجب في النهايه ان تكون الطبخه جافه او قليلة الماء
وبالهناء والعافيه
ارجو التجربه والرد بعد التجربه لاعرف رائيكم في الطبخه
تحياتي
loo0oody وامه
باسم الله نبدا اليوم بالطبق الاول
الرندن
المقادير :
نصف كيلو لحم بقري مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
3 حبات بصل
5 فصوص ثوم
2حبه طماطم ناضجه
4ملاعق جوز الهندالمبشور
ملعقة صغيرة كل من
جنزبيل ناشف
كزبره ناشفه
فلفل اسود كمون
ورق الغار
2ملعقه صلصة طماطم
الطريقه :
ولا اسهل من كذا
نضع اللحم في القدر
نضع جميع المقادير السابقه في ماكينة الكبه
او اي فرامه وتخلط جيدا
ثم توضع على اللحمه
وتوضع على نار هادئه الى ان تنضج
مع اضافة القليل من الماء كلما لزم الامر
(ملحوظه)
يجب في النهايه ان تكون الطبخه جافه او قليلة الماء
وبالهناء والعافيه
ارجو التجربه والرد بعد التجربه لاعرف رائيكم في الطبخه
تحياتي
loo0oody وامه