المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أسماء فناجيل القهوة عند البدو


أميرة الورد
16-01-2007, 03:48
الفنجـال الأول ( الهـيف ) : وهو الفنجال الذي يحتسيه المعزب أو المضيف قبل مايمد القهـوة لضيوفه .....
قديما : كانت تسري هذه العادة عند العرب ليأمن ضيفهم من أن تكون القهوة مسمومة .... :
حديثا : جرت هذه العادة ليختبر المعزب جودة وصلاحية
القهوة قبل تقديمها إلى الضيوف خوفا من أن تكون "صايدة" فيلحقه
حق كبير يقدمه لضيوفه , وإلا فيلحق به العـار ويصبح مثارا
للسخريةعند الآخرين...
القهوة الصـايدة: هي القهوة التي لحقها الأذى من طعم غريب أو جسم غريب
أو كأن يعملها شخص على نجاسة.....الخ
وقد كان البدو الأولين يعرفون ويميزون القهوة الصايـدة ,
وقلـة من الأشخاص في وقتنا الحالي كذلك،،،




الفنجـال الثاني ( الضـيف ) : وهو الفنجـال الأول الذي يقدم للضيف وهو واجب الضيافـة , وقد كان
الضيف قديما في البادية مجـبرا على شربه...إلا في حالـة العداوة
أوأن يكون للضيف طلب صعب وقوي عند المضيف فكان لايشربه
إلا بعد وعـد من المضيف أو المعزب بالتلبية...وقد كان من عظائم
الأمـور أن يأتي إنسان إلى بيتك ولايشرب فنجالك إلا بعد تلبية طلبه ...
فأنت حتما مجـبر على التلبيـة وإلا لحق بك العـار عندالنـاس ....

الفنجـال الثالث ( الكـيف ) : وهو الفنجـال الثاني الذي يقدم للضيف , وهو ليس مجـبر على شربه ولايضير المضيف
إن لم يشربه الضيف...إنما هو مجـرد تعديل كيف ومزاج الضيف ,
وهو أقل فناجيل القهـوة قـوة في سلوم ( عادات)العرب ...




الفنجـال الرابـع ( السـيف ) : وهو الفنجـال الثالث الذي يقدم للضيف.....وهذا الفنجـال غالبـا
ما يتركـه الضيف ولايحتسـيه...لأنه أقـوى فنجـال قهـوة لدى
عرب الباديـة...إذا أنه يعـني أن من يحتسـيه فهـو مع المضيف
في السـراء والضـراء , ومجـبر على الدفـاع عنه بحـد السـيف ،وشريكه في الحـرب والسلم <<<
يعادي من يعاديه ويتحالف مع حلفـاؤه , حتى وإن كان من بين
حلفائه من هم أعداء له في الأصل أعداء للضيف ....
فقد كان هذا الفنجـال عبارة عن عقد تحـالف عسكري ومدني وميثاق أمني مابين الضيف والمضيف ،

وقد كان هذا الوضـع يحمل النـاس أمورا شداد ويواجهون الموت والدمـار بسببه ، فلذلك كانوا يتحاشـونه ويحترصون
منه أشـدالحـرص .....
أما شرب أكثر من 3 فناجـيل فعادة يعملها أهل وذوي صاحب القهوة وأفراد قبيلته وأنسبائه وذوو الدم،،،

بقي أن نذكر أن هناك فنجـال ( لاأعلم اسمه) ولكن من يطلب شخص
ما بدم أو ثأر أو ماشابه....إن كان شيخ القبيلة أوكبير في السن أو إمرأة.....يجمع شباب القبيلة وفريسها...ويصب القهوة في الفنجال
ويرفعه عاليا على رؤوس الأشهاد وأمام الجميع ويقـول : هــذا فنجـال
فـلان بن فـلان.....من يشربـه؟؟؟
أي من يأخذ حقنا أو ثأرنا أو دمنا منه؟ ....فيقوم أحد فرسان القبيلة ويقـول :
أ نا له ويأخذ الفنجـال ويشربـه....ويذهب في طلب هذا الشخص ، ولايعـود
إلى قبيلته إلا بعد إحضـار البينة على أنه انتقم لصاحب الفنجـال من
الشخص المطلوب وإلا فله أحد خيارين :

إما أن يجلي من قبيلته ولايعـود لها أبد لما لحقه من ذل وعار وصم بها جبينه ...
وإماأن يعود محملا بالخزي والعار , ويصبح مدعاة لسخرية أفراد القبيلة ....صغيرها وكبيرها...رجالا ونساءا ، ولايتزوج منها ولايخرج للحرب
مع فرسانها ,,



اليوم قل تقديم القهوه عند قليل من الناس في مجالسهم




صدق الشاعر خلف بن هذال العتيبي يوم يقوول



سوولي الكيف وأرهولي من الدله ........ البن الأشقر يداوي الراس فنجاله
كيف لنا نحرقـــه بالنار ونـزله ......... وأذا انقطع لو ورى صنعاء عنينا له




منـــــــــ و الله اعلم ـــــــــقول

eyas1
16-01-2007, 08:04
من اليوم مش رح اشرب قهوة عند حدى

أميرة الورد
16-01-2007, 12:39
من اليوم مش رح اشرب قهوة عند حدى

ههههههههههههههههههههههههه
ليه كدا ؟؟؟؟؟؟؟؟؟
خلاص اشربها في البيت بس

Dr.Hamzeh Malkawi
16-01-2007, 13:44
من اليوم مش رح اشرب قهوة عند حدى

أشكركِ يا قمر فلسطين الغالية على هالموضوع ، بس بصراحة عجبني وضحكت عن جد لما قرأت رد أخي الغالي إيــــــاس ، كان عندي بعض المعلومات ولكن موضوعِك يا قمر شامل وأشكركِ عليه .. تفضلي انتِ وإيـاس إشربوا قهوة عندي بالبيت ..

ديلارا
16-01-2007, 14:20
.. تفضلي انتِ وإيـاس إشربوا قهوة عندي بالبيت ..
بس قمر والياس اللي يشربوا قهوه عندك يادكتور
مو لو تعزمنا كلنا احسن
.
أنا سمعت عن الكيف وصار هو الفنجال الثالث
.
ميرسي قمر عالمعلومات

Dr.Hamzeh Malkawi
16-01-2007, 14:52
بس قمر وإياس اللي يشربوا قهوه عندك يادكتور
مو لو تعزمنا كلنا احسن
.
أنا سمعت عن الكيف وصار هو الفنجال الثالث .

واللّه إلِك صدر البيت ديلارا وأحلى أنواع القهوة مع أرقى أنواع الهيل .. تفضّلي .

ديلارا
16-01-2007, 14:59
واللّه إلِك صدر البيت ديلارا وأحلى أنواع القهوة مع أرقى أنواع الهيل .. تفضّلي .

يزيد فضلك دكتور
طول عمرك صاحب واجب
هالمره نشرب القهوة في بيتك و المره التانيه في بيتي
شو رايك ؟

Dr.Hamzeh Malkawi
16-01-2007, 15:00
يزيد فضلك دكتور
طول عمرك صاحب واجب
هالمره نشرب القهوة في بيتك و المره التانيه في بيتي
شو رايك ؟

ياريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــت وبكون إلي الشرف ..

ديلارا
16-01-2007, 15:08
ياريــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــت وبكون إلي الشرف ..

عفواً
الشرف كله لي

أميرة الورد
16-01-2007, 15:32
أشكركِ يا قمر فلسطين الغالية على هالموضوع ، بس بصراحة عجبني وضحكت عن جد لما قرأت رد أخي الغالي إيــــــاس ، كان عندي بعض المعلومات ولكن موضوعِك يا قمر شامل وأشكركِ عليه .. تفضلي انتِ وإيـاس إشربوا قهوة عندي بالبيت ..

ياااااااااريت يا دكتورنا
خلاص يا دكتورنا حضر القهوة بس بحب القهوة السادة او بسكر خفيف و ياسلاااااااام معها قطعة شيكولاته
يسلموووووووووووووو يا دكتورنا

جمرة غضى
18-01-2007, 09:33
ما شاء الله معلومات جديدة علي بصراحة رغم أنني ذات علم بالقهوة والشاي علماً جيداً !!

moni2
18-01-2007, 17:10
شكرا يا قمورة على هالمعلومات
وصحتين عالقهوة

عين الشمس
18-01-2007, 20:54
الفنجان الاول بنشربه حتى نشوف طعم القهوه وكمان اذا كانت ساخنه والا فاتره

اما الفنجان التالت هده اول مره بعرفها انه اسمه السيف على العموم انا ما باشرب قهوه اكتر من مرتين

أميرة الورد
18-01-2007, 21:51
ما شاء الله معلومات جديدة علي بصراحة رغم أنني ذات علم بالقهوة والشاي علماً جيداً !!

هي جديدة عليكي و عليا
بس انا مو خبيرة كثير بالقهوة
يسلمووووووووو يا جمرة غضبي

أميرة الورد
18-01-2007, 21:53
شكرا يا قمورة على هالمعلومات
وصحتين عالقهوة

شكرا شكرا موني :g1
يسلموووووووووو يا سكرة

أميرة الورد
18-01-2007, 21:56
الفنجان الاول بنشربه حتى نشوف طعم القهوه وكمان اذا كانت ساخنه والا فاتره

اما الفنجان التالت هده اول مره بعرفها انه اسمه السيف على العموم انا ما باشرب قهوه اكتر من مرتين

هههههههههههههههههههههه
ياعني الفنجان الثالث ما بدك ايه انا عارفة ليه :g1
يسلموووووووووووو ياعين الشمس

ابو فيصل وبس
19-01-2007, 07:36
الحين فيه ناس مايعرف يسوي القهوة ماهو بيعرف اسما الفناجيل:1c

حنونة الالحان
22-03-2007, 12:41
والله معلومات اول مرة اعرفها

اقول انا من كثر ما كنت مدمنة على القهوة في ايام الدراسة والجامعة اشربها في كل وقت وفي كل

لحظة صرت ما احبها الحين بموة في شي اسمه الشاي وبس

مشكورة اختي على الموضوع الجميل