غزالة المغرب
28-06-2006, 10:21
موضوع مهم جدا الي الرجال والنساء ارجو التثبيت
السمنة ومضاعفتها
الوقايه والعلاج
هو زيادة وزن الجسم نتيجة تراكم الدهون والسمنة مرضا بتعريف منظمة الصحة العالمية ومن
اكثر الامراض انتشارا في العصر الحديث.
تقاس السمنه عن طريق مؤشر كتلة الجسم وهو الوزن بالكيلو جرام مقسوما علي مربع الطول بالمتر
من 18_25......المعدل الطبيعي
25_30......ذيادة الوزن
30_40 سمنه مفرطه
40 فيما فوق سمنه مفرطه
وكذلك من المقياسات المهمه في السمنة محيط الوسط حيث تعتبر زيادته عن 102 سم في الرجال أو88سم في النساء دلالة علي خطورة السمنة.
][®][^][®][ المسببات][®][^][®][
النمط الغذائي من حيث زيادة استهلاك الدهون والسكريات.
قلة النشاط والحركه.
القابلية الوراثية وكذلك بعض الامراض الوراثيه.
العوامل النفسيه حيث قد يؤدي الضغط العصبي الي ذيادة الاكل
اختلال الهرمونات مثل نقص افراز الغده الدرقيه.
ويلاحظ ان السبب الرئيسي في الاكثريه الغالبه هو زيادة الاكل مع نقص النشاط.
][®][^][®][ المضاعفات][®][^][®][
السمنه مرض خطير لأنه يؤدي الي مضاعفات جسميه قد تؤدي الي الوفاه.
مرض السكري من النوع الثاني لامراض السمنة
مضاعفات علي القلب والأوعية الدمويه
ارتفاع ضغط الدم
الذبحه الصدرية
قصور القلب
جلطات المخ
اصابات الأوعية الدمويه بالأطراف
ويلاحظ ان الوفاة نتيجه هذه المضاعفات أكثر بنسبة50% بين مرضي السمنة و 90%بين مرضي السمنة المفرطه.
في النساء.....سرطان الثدي و الرحم و عنق الرحم و المبيض والمراره
وهو يؤدي الي ارتفاع الاندروجين مما يؤدي الي نقص الخصوبه وانقطاع الدورة
في الرجال...سرطان المستقيم والبروستاتا
في الرجال والنساء........سرطان القولون و التهاب المفاصل دوالي الساقين داء النفرس
وهو ذياده في حامض اليوريك
التهابات الجلد.
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»العلاج الغذائي«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
في البداية سنتكلم عن الهرم الغذائي الذي يساعد علي اختيار الغذاء الصحي والذي يجب ان نعود عليه من اجل المحافظه علي الصحة والرشاقه والوزن المثالي.
_يساعد الهرم الغذائي كل انسان علي اختيار ما يأكله ويحدد له الكمية التي يمكن ان يتناولها علي أساس أن التغذية الصحية تعتمد علي التنوع المتوازن من المجموعات الغذائيه.
_ويعمل الهرم الغذائي علي اساس السعرات الحرارية ليحقق المحافظه علي الرشاقه والوزن المثالي الصحي للانسان.
_ ويحتوي علي خمس مجموعات غذائيه مختلفة بالاضافة الي قمة الهرم المشيد بشكل هرمي صغير للتشجيع علي تناول المأكولات الموجوده في قمته
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المجموعه الاولي الأغذيةالنشوية«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
وهي تعطي الجسم الكمية التي تكفيه من الكيبوهدرات والتي تمد الجسم بالطاقه كما تعطيه الالياف والفيتامينات والمعادن
اختيار اول ممتاز من مجموعتنا الاولي للنشويات
متاجات الحبوب كعك ارز خبز معكرونة حبوب البوشار
اختيار ثاني وبكميات محدوده
كيك , خبز الذرة , رقائق البسكويت , المعجنات , الفطائر
][®][^][®][ المقدار اليومي لتناول النشويات ][®][^][®][
مقدار كل وجبه ربع رغيف خبز عربي
نصف كوب نشويات مطبوخة ارز_ معكرونة
نصف اونصة من متاجات الحبوب برغل _ حمص _فول
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» ][®][^][®][المجموعه الثانية الفواكه][®][^][®][«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
الفواكه تمد الجسم بالفيتامينات مثل فيتامينa,c
ويمكن اخذ الفواكه الطازجه او العصير الطازج كوجبه خفيفه يوميا
][®][^][®][اختيار اول ممتاز من جموعتنا][®][^][®][
مشمش ,دراق , برتقال ,تفاح , موز, عصير طبيعي.
][®][^][®][اختيار ثاني بكميات محدودة][®][^][®][
فواكه معلبة , عصير معلب , فواكه مجففه , جوز الهند
تحتوي الفاكة علي سعرات حرارية اكثر ما تظنين لغناها بالسكريات فالثمره الطازجه المتوسطة الحجم تحتوي تقريبا علي 60 سعر حراري
][®][^][®][ المقدار اليومي لتناول الفواكه][®][^][®][
من ثلاث الي اربع وجبات يوميا
مقدار كل وجبة
ربع كوب فواكه مجففة
نصف كوب من الفواكه الطازجه المقطعه
ثمرة فاكه متوسطة الحجم
ثلاث ترباع كوب من عصير الفواكه الطازجه
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المجموعه الثالثة الخضار«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
وهي اغذية تمد الجسم بالفيتامينات والالياف والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
][®][^][®][أختيار غذائيه هامه من مجموعة الخضار][®][^][®][
][®][^][®][اختيار اول ][®][^][®][ لوبيا خضراء , جزر , قرنبيط , خيار ,خضار ورقيه مثل السبانخ والخس والسلق والبندوره
والبطاطه
][®][^][®][ اختيار ثاني بكميات محدوده ][®][^][®][
البطاطا المقلية الخضار المقلية
لا يعتمد علي الخضار كمصدر للطاقه فالحجم المتوسط لكوب طازج من الخضروات او نصف كوب مطبوخ يحتوي علي 25 من السعرات الحراريه
][®][^][®][ المقدار اليومي لتناول الخضار][®][^][®][
كوب من الخضار الطازج
نصف كوب من الخضار المطهوة
ثلاث ترباع كوب من عصير الخضار
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المجموعه الرابعة الحليب ومشتقاته«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
تحتوي علي الألبان ومشتقاتها. وتمد الجسم بالبروتينلت والفيتامينات والمعادن الغذائيه وتعد الصدر الرئيسي للكالسيوم الذي يحتاجه الجسم
][®][^][®][اختيار اول ممتاز][®][^][®][
متاجات الحليب منزوعة الدسم او نصف خالي الدسم و الاجبان البيضاء
واللبن واللبنة.
][®][^][®][ اختيار ثاني بكميات محدوده][®][^][®][
حليب كامل الدسم مناجاتات الالبا الكاملة الدسم كألأجبان الصفراء والكسترد و الايس كريم
وتختلف السعرات الحرارية بحسب كل نوع وكمية المتناول منها وكمية الدسم به
مثلا خالي الدسم يحتوي علي 90 سعر حراري
نصف خالي الدسم يحتوي علي 120 سعر حراري
كامل الدسم يحتوي علي 150 سعر حراري
يتبع
السمنة ومضاعفتها
الوقايه والعلاج
هو زيادة وزن الجسم نتيجة تراكم الدهون والسمنة مرضا بتعريف منظمة الصحة العالمية ومن
اكثر الامراض انتشارا في العصر الحديث.
تقاس السمنه عن طريق مؤشر كتلة الجسم وهو الوزن بالكيلو جرام مقسوما علي مربع الطول بالمتر
من 18_25......المعدل الطبيعي
25_30......ذيادة الوزن
30_40 سمنه مفرطه
40 فيما فوق سمنه مفرطه
وكذلك من المقياسات المهمه في السمنة محيط الوسط حيث تعتبر زيادته عن 102 سم في الرجال أو88سم في النساء دلالة علي خطورة السمنة.
][®][^][®][ المسببات][®][^][®][
النمط الغذائي من حيث زيادة استهلاك الدهون والسكريات.
قلة النشاط والحركه.
القابلية الوراثية وكذلك بعض الامراض الوراثيه.
العوامل النفسيه حيث قد يؤدي الضغط العصبي الي ذيادة الاكل
اختلال الهرمونات مثل نقص افراز الغده الدرقيه.
ويلاحظ ان السبب الرئيسي في الاكثريه الغالبه هو زيادة الاكل مع نقص النشاط.
][®][^][®][ المضاعفات][®][^][®][
السمنه مرض خطير لأنه يؤدي الي مضاعفات جسميه قد تؤدي الي الوفاه.
مرض السكري من النوع الثاني لامراض السمنة
مضاعفات علي القلب والأوعية الدمويه
ارتفاع ضغط الدم
الذبحه الصدرية
قصور القلب
جلطات المخ
اصابات الأوعية الدمويه بالأطراف
ويلاحظ ان الوفاة نتيجه هذه المضاعفات أكثر بنسبة50% بين مرضي السمنة و 90%بين مرضي السمنة المفرطه.
في النساء.....سرطان الثدي و الرحم و عنق الرحم و المبيض والمراره
وهو يؤدي الي ارتفاع الاندروجين مما يؤدي الي نقص الخصوبه وانقطاع الدورة
في الرجال...سرطان المستقيم والبروستاتا
في الرجال والنساء........سرطان القولون و التهاب المفاصل دوالي الساقين داء النفرس
وهو ذياده في حامض اليوريك
التهابات الجلد.
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»العلاج الغذائي«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
في البداية سنتكلم عن الهرم الغذائي الذي يساعد علي اختيار الغذاء الصحي والذي يجب ان نعود عليه من اجل المحافظه علي الصحة والرشاقه والوزن المثالي.
_يساعد الهرم الغذائي كل انسان علي اختيار ما يأكله ويحدد له الكمية التي يمكن ان يتناولها علي أساس أن التغذية الصحية تعتمد علي التنوع المتوازن من المجموعات الغذائيه.
_ويعمل الهرم الغذائي علي اساس السعرات الحرارية ليحقق المحافظه علي الرشاقه والوزن المثالي الصحي للانسان.
_ ويحتوي علي خمس مجموعات غذائيه مختلفة بالاضافة الي قمة الهرم المشيد بشكل هرمي صغير للتشجيع علي تناول المأكولات الموجوده في قمته
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المجموعه الاولي الأغذيةالنشوية«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
وهي تعطي الجسم الكمية التي تكفيه من الكيبوهدرات والتي تمد الجسم بالطاقه كما تعطيه الالياف والفيتامينات والمعادن
اختيار اول ممتاز من مجموعتنا الاولي للنشويات
متاجات الحبوب كعك ارز خبز معكرونة حبوب البوشار
اختيار ثاني وبكميات محدوده
كيك , خبز الذرة , رقائق البسكويت , المعجنات , الفطائر
][®][^][®][ المقدار اليومي لتناول النشويات ][®][^][®][
مقدار كل وجبه ربع رغيف خبز عربي
نصف كوب نشويات مطبوخة ارز_ معكرونة
نصف اونصة من متاجات الحبوب برغل _ حمص _فول
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» ][®][^][®][المجموعه الثانية الفواكه][®][^][®][«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
الفواكه تمد الجسم بالفيتامينات مثل فيتامينa,c
ويمكن اخذ الفواكه الطازجه او العصير الطازج كوجبه خفيفه يوميا
][®][^][®][اختيار اول ممتاز من جموعتنا][®][^][®][
مشمش ,دراق , برتقال ,تفاح , موز, عصير طبيعي.
][®][^][®][اختيار ثاني بكميات محدودة][®][^][®][
فواكه معلبة , عصير معلب , فواكه مجففه , جوز الهند
تحتوي الفاكة علي سعرات حرارية اكثر ما تظنين لغناها بالسكريات فالثمره الطازجه المتوسطة الحجم تحتوي تقريبا علي 60 سعر حراري
][®][^][®][ المقدار اليومي لتناول الفواكه][®][^][®][
من ثلاث الي اربع وجبات يوميا
مقدار كل وجبة
ربع كوب فواكه مجففة
نصف كوب من الفواكه الطازجه المقطعه
ثمرة فاكه متوسطة الحجم
ثلاث ترباع كوب من عصير الفواكه الطازجه
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المجموعه الثالثة الخضار«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
وهي اغذية تمد الجسم بالفيتامينات والالياف والمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
][®][^][®][أختيار غذائيه هامه من مجموعة الخضار][®][^][®][
][®][^][®][اختيار اول ][®][^][®][ لوبيا خضراء , جزر , قرنبيط , خيار ,خضار ورقيه مثل السبانخ والخس والسلق والبندوره
والبطاطه
][®][^][®][ اختيار ثاني بكميات محدوده ][®][^][®][
البطاطا المقلية الخضار المقلية
لا يعتمد علي الخضار كمصدر للطاقه فالحجم المتوسط لكوب طازج من الخضروات او نصف كوب مطبوخ يحتوي علي 25 من السعرات الحراريه
][®][^][®][ المقدار اليومي لتناول الخضار][®][^][®][
كوب من الخضار الطازج
نصف كوب من الخضار المطهوة
ثلاث ترباع كوب من عصير الخضار
«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®» المجموعه الرابعة الحليب ومشتقاته«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»
تحتوي علي الألبان ومشتقاتها. وتمد الجسم بالبروتينلت والفيتامينات والمعادن الغذائيه وتعد الصدر الرئيسي للكالسيوم الذي يحتاجه الجسم
][®][^][®][اختيار اول ممتاز][®][^][®][
متاجات الحليب منزوعة الدسم او نصف خالي الدسم و الاجبان البيضاء
واللبن واللبنة.
][®][^][®][ اختيار ثاني بكميات محدوده][®][^][®][
حليب كامل الدسم مناجاتات الالبا الكاملة الدسم كألأجبان الصفراء والكسترد و الايس كريم
وتختلف السعرات الحرارية بحسب كل نوع وكمية المتناول منها وكمية الدسم به
مثلا خالي الدسم يحتوي علي 90 سعر حراري
نصف خالي الدسم يحتوي علي 120 سعر حراري
كامل الدسم يحتوي علي 150 سعر حراري
يتبع